» Tin tức » Top 4 Loại Hóa Chất Hương Liệu Phổ Biến Nhất Hiện Nay

Top 4 Loại Hóa Chất Hương Liệu Phổ Biến Nhất Hiện Nay

Do cuộc sống ngày càng phát triển nên mọi người thường bận rộn với nhiều công việc. Do đó thời gian dành cho gia đình không nhiều, và các thực phẩm làm sẵn luôn là sự lựa chọn của nhiều người bởi sự tiện dụng mà chúng màn lại. Vậy bạn có biết được các hóa chất hương liệu nào đang được sử dụng nhiều hay không. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu để biết rõ hơn từ đó có những biện pháp phòng tránh bảo vệ sức khỏe tốt nhất

Một vài hóa chất hương liệu được sử dụng nhiều

Hóa chất hương liệu là loại được dùng nhiều trong ngành thực phẩm, để có được hương liệu thực phẩm, nên đã ra đời nhiều loại hóa chất  khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao và đa dạng của người tiêu dùng. Đặc biệt vào dịp gần tết thì hóa chất công nghiệp sử dụng ngày càng nhiều do nhu cầu mua thực phẩm, trong đó thực phẩm chế biến sẵn được nhiều người lựa chọn. Để sản xuất với số lượng lớn thì cần sử hương liệu để có được những sản phẩm thơm ngon thu hút mọi người.

Hương liệu là sản phẩm giúp Kích thích hoặc duy trì được hương vị cho thực phẩm để chúng được ngon hơn. Hãy cùng tìm hiểu các hóa chất nguyên liệu đang được sử dụng phổ biến hiện nay

Hóa chất Methylcyclopropene

Methylcyclopropene là chất khí thường có trong các thùng trái cây, đặc biệt là táo để ngăn chúng tạo ra ethylene, một loại hormon tự nhiên làm chín trái cây. Loại hóa chất hương liệu này có tác dụng bảo quản trái cây trong thời gian dài để có thể vận chuyển đi xa được. Do đó đây được xem là loại hóa chất đang được sử dụng rất nhiều trong các loại trái cây trên thị trường

Hóa chất Methylcyclopropene

Hóa chất Methylcyclopropene

Hóa chất hương liệu Aspartame

APM là hóa chất thực phẩm công nghiệp tạo ngọt nhân tạo, chúng là hóa chất được tạo ra bằng cách kết hợp aspartic acid và phenylalanine và chúng thay thế đường để tạo ngọt cho thực phẩm APM có vị ngọt gấp khoảng 200 lần so với đường, do đó chỉ cần một lượng APM nhỏ đã có thể thay cho lượng đường lớn phải cung cấp cho thực phẩm. Nên dùng loại hóa chất này trong sản xuất sẽ giúp giảm được chi phí đáng kể. Và đây cũng là hóa chất gây độc nên cần chú ý khi sử dụng

Hóa chất hương liệu Aspartame

Hóa chất hương liệu Aspartame

Phẩm màu nhân tạo

Để các loại thực phẩm được bắt mắt thì nhiều người đã sử dụng phẩm màu nhân tạo. Và các chất phẩm màu nhân tạo được lấy nguyên liệu từ dầu mỏ. Chúng được sử dụng nhiều trong bánh kẹo, soda và các loại nước uống giải khát, một số sản phẩm đóng hộp hay cả thức ăn cho thú cưng,…

Các chất phụ gia này bền màu hơn, giá thành rẻ hơn so với phẩm màu tự nhiên nên được nhiều người sử dụng. Phẩm màu không có bất kì giá trị dinh dưỡng nào mà phần lớn là gây hại cho sức khỏe của người dùng. Các hóa chất hương liệu này gây tăng động ở trẻ em, dị ứng, tăng sinh các khối u đẩy nhanh quá trình ung thư. Nên cần được chú ý khi sử dụng

 

Phẩm màu nhân tạo

Phẩm màu nhân tạo

Hương liệu tổng hợp

Hương liệu nhân tạo là thành phần không thể thiếu trong nhiều loại thực phẩm. Hương liệu tổng hợp bắt chước hương vị tự nhiên của thực phẩm. Và các loại hương liệu thực phẩm dùng để thay thế các sản phẩm tự nhiên để đem lại cảm giác như thật. Từ đó hạn chế được chi phí trong các ngành sản xuất nước uống, bánh kẹo…..

Hương liệu tổng hợp có thể gây dị ứng cũng như ảnh hưởng đến sức khỏe do đó cần dùng lượng ít hoặc hạn chế tránh những tác động xấu không đáng có. Nếu dùng nhiều các chất hương liệu tổng hợp sẽ là nguyên nhân gây ra chứng đau đầu, chóng mặt, mệt mỏi, rối loại đường tiêu hóa.

Hương liệu tổng hợp

Hương liệu tổng hợp

Mong một số loại hóa chất hương liệu mà chúng tôi giới thiệu có thể giúp các bạn hiểu hơn về nhóm hóa chất này. Từ đó có thể sử dung hợp lý đảm bảo an toàn cho sức khỏe

Hãy chú ý đến việc thực lựa chọn thực phẩm để sử dụng hàng ngày, đặc biệt là trong dịp tết này nhé mọi người. Để tránh mua phải những sản phẩm kém chất lượng có hương liệu tổng hợp vượt mức cho phép sẽ gây ra những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Xem thêm: 

Top 4 Loại Hóa Chất Hương Liệu Phổ Biến Nhất Hiện Nay
Rate this post

2020/01/31 - Thể loại : Tin tức - Tab :

  • Liên hệ chúng tôi